
Bärlauch-Tasche

Bärlauch-Tasche
Zutaten
Weizenmehl Typ 550*, Dinkelmehl Typ 630*, Bärlauch*, Kuh-Feta*, geriebener Käse*, Oliven*, Knoblauch*, Olivenöl*, Malzbackmittel*², Hefe*, Ei, Salz
Allergene
Weizen, Dinkel, Milch, Ei, Gerste, Soja. Kann Spuren von Gluten (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer), Milch, Eier, Soja, Nüsse (Haselnüsse, Mandeln, Walnüsse, Pistazien u. a.), Sesam, Senf enthalten.
Verfügbarkeit: Saisonartikel
Malzbackmittel*²: Gerstenmalzmehl*, Zucker*, Guarkernmehl*, Gerstenmalzextrakt*, Sojalecithin, Salz, Ascorbinsäure, Enzyme.


Emmer-Krawatte

Emmer-Krawatte
Zutaten
Emmervollkornschrot*, Milch*, Quark*, Butter*, Saatenmischung* (Sonnenblumenkerne*, Leinsamen*, Sesam*, Haferflocken*), Ei*, Dinkelbackmittel*¹, Hefe*, Salz
Allergene
Emmer (enth. Gluten), Dinkel, Sesam, Milch, Ei, Gerste. Kann Spuren von Gluten (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer), Milch, Eier, Soja, Nüsse (Haselnüsse, Mandeln, Walnüsse, Pistazien u. a.), Sesam, Senf enthalten.
Verfügbarkeit: Saisonartikel
Dinkelbackmittel*¹: Bioland-Dinkelmehl, Bioland-Dinkelquellmehl, Bioland- Rübenzucker, Bioland- Gerstenmalzmehl,Bio- Accerola- Kirschsaftpulver*.


Fleischpastete

Fleischpastete
Zutaten
Weizenmehl Typ 550*, Füllung (Kalbfleisch, Zitrone*, Brösel*, Petersilie, Muskatnuss*, Pfeffer*, Ei*), Milch*, Butter*, Salz
Allergene
Weizen, Dinkel, Roggen, Milch, Ei, Mandel, Sesam. Kann Spuren von Gluten (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer), Milch, Eier, Soja, Nüsse (Haselnüsse, Mandeln, Walnüsse, Pistazien u. a.), Sesam, Senf enthalten.
Verfügbarkeit: Saisonartikel


Gemüsekuchen

Gemüsekuchen
Zutaten
Dinkelmehl Typ 630*, Gemüsefüllung (Zwiebeln*, Zucchini*, Tomate*, Paprika*, Karotten*, versch. Gemüse*, Kuh-Feta*, saure Sahne*, Quark*, Sahne*, Ei*), Olivenöl*, Dinkelbackmittel*¹, Hefe*, Salz
Allergene
Dinkel, Milch, Ei, Gerste. Kann Spuren von Gluten (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer), Milch, Eier, Soja, Nüsse (Haselnüsse, Mandeln, Walnüsse, Pistazien u. a.), Sesam, Senf enthalten.
Verfügbarkeit: nur auf Bestellung
Dinkelbackmittel*¹: Bioland-Dinkelmehl, Bioland-Dinkelquellmehl, Bioland- Rübenzucker, Bioland- Gerstenmalzmehl,Bio- Accerola- Kirschsaftpulver*.


Gemüsezunge

Gemüsezunge
Zutaten
Weizenmehl Typ 550*, passierte Tomaten*, Kuh-Feta*, geriebener Käse*, Paprika*, Zwiebel*, Knoblauch*, Olivenöl*, Gewürze*, Malzbackmittel*², Hefe*, Salz
Allergene
Weizen, Milch, Gerste, Soja. Kann Spuren von Gluten (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer), Milch, Eier, Soja, Nüsse (Haselnüsse, Mandeln, Walnüsse, Pistazien u. a.), Sesam, Senf enthalten.
Verfügbarkeit: Saisonartikel
Malzbackmittel*²: Gerstenmalzmehl*, Zucker*, Guarkernmehl*, Gerstenmalzextrakt*, Sojalecithin, Salz, Ascorbinsäure, Enzyme.


Gemüsepastete

Gemüsepastete
Zutaten
Weizenmehl Typ 550*, Gemüsefüllung* (versch. Gemüse*, Kuh-Feta*, Brösel*, geriebener Käse*), Ei*, Milch*, Butter*, Salz
Allergene
Weizen, Dinkel, Roggen, Milch, Ei, Sesam. Kann Spuren von Gluten (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer), Milch, Eier, Soja, Nüsse (Haselnüsse, Mandeln, Walnüsse, Pistazien u. a.), Sesam, Senf enthalten.
Verfügbarkeit: Saisonartikel


Griechischer Fladen

Griechischer Fladen
Zutaten
Weizenmehl Typ 550*, Tzatziki* (Joghurt*, Quark*, Gurke*, Knoblauch*, Essig*, Gewürze*), geriebener Käse*, Kuh-Feta*, Paprika*, Zwiebel*, Tomate*, Petersilie*, Olivenöl*, Malzbackmittel'², Hefe', Salz
Allergene
Weizen, Milch, Gerste, Soja. Kann Spuren von Gluten (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer), Milch, Eier, Soja, Nüsse (Haselnüsse, Mandeln, Walnüsse, Pistazien u. a.), Sesam, Senf enthalten.
Verfügbarkeit: Saisonartikel
Malzbackmittel*²: Gerstenmalzmehl*, Zucker*, Guarkernmehl*, Gerstenmalzextrakt*, Sojalecithin, Salz, Ascorbinsäure, Enzyme.


Königinnen-Pastete

Königinnen-Pastete
Zutaten
Weizenmehl Typ 550', Milch', Butter*, Ei*, Salz
Allergene
Weizen, Milch, Ei. Kann Spuren von Gluten (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer), Milch, Eier, Soja, Nüsse (Haselnüsse, Mandeln, Walnüsse, Pistazien u. a.), Sesam, Senf enthalten.
Verfügbarkeit: Saisonartikel


Krautkuchen

Krautkuchen
Zutaten
Dinkelmehl Typ 630*, Dinkelvollkornschrot*, Krautfüllung* (Weißkraut*, saure Sahne*, Quark*, Sahne*, Ei*, Schweinespeck*, geriebener Käse*, Kümmel*) Olivenöl*, Dinkelbackmittel*¹, Hefe*, Salz
Allergene
Dinkel, Ei, Milch, Gerste. Kann Spuren von Gluten (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer), Milch, Eier, Soja, Nüsse (Haselnüsse, Mandeln, Walnüsse, Pistazien u. a.), Sesam, Senf enthalten.
Verfügbarkeit: Saisonartikel
Dinkelbackmittel*¹: Bioland-Dinkelmehl, Bioland-Dinkelquellmehl, Bioland- Rübenzucker, Bioland- Gerstenmalzmehl,Bio- Accerola- Kirschsaftpulver*.


Pizza

Pizza
Zutaten
Dinkelmehl Typ 630*, Tomatensoße* (passierte Tomaten*, Zwiebeln*)Knoblauch*), geriebener Käse*, Olivenöl*, Gewürze*, Dinkelbackmittel*¹, Hefe**, Salz
Allergene
Dinkel, Milch, Gerste. Kann Spuren von Gluten (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer), Milch, Eier, Soja, Nüsse (Haselnüsse, Mandeln, Walnüsse, Pistazien u. a.), Sesam, Senf enthalten.
Verfügbarkeit: täglich
Dinkelbackmittel*¹: Bioland-Dinkelmehl, Bioland-Dinkelquellmehl, Bioland- Rübenzucker, Bioland- Gerstenmalzmehl,Bio- Accerola- Kirschsaftpulver*.


Quiche Lorraine

Quiche Lorraine
Zutaten
Dinkelmehl Typ 630*, Füllung (gekochter Schinken, Zwiebel*, Ei*, saure Sahne*, geriebener Käse*, Tomaten*, Brösel*, Petersilie*), Milch*, Butter*, Salz
Allergene
Dinkel, Roggen, Milch, Ei. Kann Spuren von Gluten (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer), Milch, Eier, Soja, Nüsse (Haselnüsse, Mandeln, Walnüsse, Pistazien u. a.), Sesam, Senf enthalten.
Verfügbarkeit: nur auf Bestellung


Schinkenhörnchen

Schinkenhörnchen
Zutaten
Weizenmehl Typ 550*, Schinkenfüllung (gekochter Schinken, saure Sahne*, Muskatnuss*, Pfeffer*, Petersilie*, Kümmel*) , Rohrohrzucker*, Milch*, Butter*, Ei*, Malzbackmittel*²
Allergene
Weizen, Milch, Gerste, Soja. Kann Spuren von Gluten (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer), Milch, Eier, Soja, Nüsse (Haselnüsse, Mandeln, Walnüsse, Pistazien u. a.), Sesam, Senf enthalten.
Verfügbarkeit: täglich
Malzbackmittel*²: Gerstenmalzmehl*, Zucker*, Guarkernmehl*, Gerstenmalzextrakt*, Sojalecithin, Salz, Ascorbinsäure, Enzyme.


Schinken-Käse-Seele

Schinken-Käse-Seele
Zutaten
Weizenmehl Typ 550*, gekochter Schinken*, Tomate*, geriebener Käse*, Butter*, Knoblauch*, Petersilie*, Kümmel*, Sonnenblumenöl*, Malzbackmittel*², Hefe*, Salz
Allergene
Weizen, Milch, Gerste, Soja. Kann Spuren von Gluten (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer), Milch, Eier, Soja, Nüsse (Haselnüsse, Mandeln, Walnüsse, Pistazien u. a.), Sesam, Senf enthalten.
Verfügbarkeit: Saisonartikel
Malzbackmittel*²: Gerstenmalzmehl*, Zucker*, Guarkernmehl*, Gerstenmalzextrakt*, Sojalecithin, Salz, Ascorbinsäure, Enzyme.


Spinattasche

Spinattasche
Zutaten
Dinkelmehl Typ 630*, Spinatfüllung* (Blattspinat*, Kuh-Feta*, Karotten* Zwiebeln*, Knoblauch*), Milch*, Butter*, Sesam, Salz
Allergene
Dinkel, Milch, Sesam. Kann Spuren von Gluten (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer), Milch, Eier, Soja, Nüsse (Haselnüsse, Mandeln, Walnüsse, Pistazien u. a.), Sesam, Senf enthalten.
Verfügbarkeit: täglich


Überbackene Vollkorn-Seele

Überbackene Vollkorn-Seele
Zutaten
Dinkelvollkornschrot*, pfl. Öl*, Kümmel*, Sesam*, Kräuterfrischcreme* (Sauerrahm*, Frühlingszwiebeln*, Schnittlauch*, Zwiebeln*, Maisstärke*, Salz, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl*), geräucherter Schinken*, Emmentaler*, Dinkelbackmittel*¹, Hefe*, Meersalz
Allergene
Dinkel, Gerste, Milch. Kann Spuren von Gluten (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer), Milch, Eier, Soja, Nüsse (Haselnüsse, Mandeln, Walnüsse, Pistazien u. a.), Sesam, Senf enthalten.
Verfügbarkeit: täglich


Vollkorn-Gemüsetasche

Vollkorn-Gemüsetasche
Zutaten
Dinkelvollkornschrot*, Gemüsefüllung* (passierte Tomaten*, geriebener Käse*, Zwiebel*, Zucchini*, Paprika*, Mais*, Karotte*, Knoblauch*), pfl. Margarine*, Dinkelbackmittel*¹, Ei*, Hefe*, Meersalz
Allergene
Dinkel, Milch, Ei, Gerste. Kann Spuren von Gluten (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer), Milch, Eier, Soja, Nüsse (Haselnüsse, Mandeln, Walnüsse, Pistazien u. a.), Sesam, Senf enthalten.
Verfügbarkeit: täglich
Dinkelbackmittel*¹: Bioland-Dinkelmehl, Bioland-Dinkelquellmehl, Bioland- Rübenzucker, Bioland- Gerstenmalzmehl,Bio- Accerola- Kirschsaftpulver*.


Zwiebelkuchen

Zwiebelkuchen
Zutaten
Dinkelmehl Typ 630*, Zwiebelfüllung* (Zwiebel*, saure Sahne*, Quark*, Sahne*, Eier*, (Schweinespeck*)), Olivenöl*, Dinkelbackmittel*¹, Hefe*, Salz
Allergene
Dinkel, Milch, Ei, Gerste. Kann Spuren von Gluten (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer), Milch, Eier, Soja, Nüsse (Haselnüsse, Mandeln, Walnüsse, Pistazien u. a.), Sesam, Senf enthalten.
Verfügbarkeit: Saisonartikel

* Aus ökologischer Landwirtschaft
Dinkelbackmittel¹: Dinkelmehl, Dinkelquellmehl, Gerstenmalzmehl, Traubenzucker, Acerolakirschsaftpulver